教你做一道漂亮的酸汤鲈鱼,好吃又漂亮,摆盘大气,宴客有面子

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22: 06: 50马小浪

今天,小编和你分享了一款味道独特,操作简单的酸汤。

成分:

三文鱼,生菜,西兰花,大葱,红辣椒,青椒,西红柿,大蒜,白醋,水淀粉,蛋清,盐,油。

做法:

将西兰花切成小块,在盐水中浸泡一会儿,取出并洗净。

将生菜扯成丝。将葱,红辣椒和青椒切碎并浸泡在水中。 (在葱,青椒和红辣椒之后,它们会卷成卷,这样更好。)

切开鱿鱼的头部和尾部,切下鱼的两个肉,并将中间的脊椎切成小块。从鱼身上取下荆棘,将刀片切成3,4毫米厚的鱼片。

用水洗净切碎的鱼片两次,洗净至水澄清,然后沥干,加入酒,盐,白胡椒,蛋清,拌匀。最后,倒入少许浓稠的水淀粉,搅拌均匀至鱼片。在好的果肉之后,倒入少许食用油并充分混合15分钟。 (加油可以使鱼片更柔软光滑,锅更容易传播。)

将鱼头和鱼尾放入蒸锅和蒸汽中。蒸汽后,放置板的前端和后端。

将水煮沸,然后加入少许盐和油,将西兰花倒入水中。

将西兰花放入凉水中冷却。将西兰花放在盘子周围。

在西兰花充分浇水后,将切好的生菜倒入锅中倒入,然后将其取出过冷。 (不要煮太久,如果它腐烂,它会不会很好,并保持生菜的酥脆味道。)

沥干生菜,将其涂抹在盘子底部。

将油倒入锅中,在大蒜下搅拌香味,加入番茄翻炒,搅拌至番茄融化,然后翻炒鱼片一段时间。

倒入热水,加入盐和糖调味。烹饪后,去除里面的鱼骨和杂质。

将鱼片放入汤锅中炖煮。鱼片变色后,关火,加入适量的白醋,甚至将汤倒在生菜上。

最后,撒上洋葱,青椒,红辣椒和热油。

这种酸汤鱿鱼准备好,美味,酸,开胃和美味。

无论是在家吃饭还是娱乐客人,都非常好。

今天,小编和你分享了一款味道独特,操作简单的酸汤。

成分:

三文鱼,生菜,西兰花,大葱,红辣椒,青椒,西红柿,大蒜,白醋,水淀粉,蛋清,盐,油。

做法:

将西兰花切成小块,在盐水中浸泡一会儿,取出并洗净。

将生菜扯成丝。将葱,红辣椒和青椒切碎并浸泡在水中。 (在葱,青椒和红辣椒之后,它们会卷成卷,这样更好。)

切开鱿鱼的头部和尾部,切下鱼的两个肉,并将中间的脊椎切成小块。从鱼身上取下荆棘,将刀片切成3,4毫米厚的鱼片。

用水洗净切碎的鱼片两次,洗净至水澄清,然后沥干,加入酒,盐,白胡椒,蛋清,拌匀。最后,倒入少许浓稠的水淀粉,搅拌均匀至鱼片。在好的果肉之后,倒入少许食用油并充分混合15分钟。 (加油可以使鱼片更柔软光滑,锅更容易传播。)

将鱼头和鱼尾放入蒸锅和蒸汽中。蒸汽后,放置板的前端和后端。

将水煮沸,然后加入少许盐和油,将西兰花倒入水中。

将西兰花放入凉水中冷却。将西兰花放在盘子周围。

在西兰花充分浇水后,将切好的生菜倒入锅中倒入,然后将其取出过冷。 (不要煮太久,如果它腐烂,它会不会很好,并保持生菜的酥脆味道。)

沥干生菜,将其涂抹在盘子底部。

将油倒入锅中,在大蒜下搅拌香味,加入番茄翻炒,搅拌至番茄融化,然后翻炒鱼片一段时间。

倒入热水,加入盐和糖调味。烹饪后,去除里面的鱼骨和杂质。

将鱼片放入汤锅中炖煮。鱼片变色后,关火,加入适量的白醋,甚至将汤倒在生菜上。

最后,撒上洋葱,青椒,红辣椒和热油。

这种酸汤鱿鱼准备好,美味,酸,开胃和美味。

无论是在家吃饭还是娱乐客人,都非常好。