餐桌上必不可少的几道下酒菜,菜一上桌客人吃不停,直夸好吃

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00: 35: 00那些记忆的小味道

煮猪肉片

食材:猪肉,豆芽,油菜籽,油,盐,胡椒,干辣椒,料酒,淀粉,豆瓣酱,辣椒粉,青葱

做法:

猪肉片,淀粉,料酒少许,盐少许腌制; Pix县豆瓣酱,辣椒粉碎,辣椒油混合。

2.煮熟蔬菜,放入容器中;将肉腌至7或8分钟后煮熟;将胡椒倒入沸水中煮2分钟。

3.将切好的肉倒入辣椒汤中,将煮好的肉和汤倒在蔬菜上,将干辣椒和胡椒撒在上面,然后将油煮至180°,倒在切片上。

牛肉翻炒

材料:250克里脊牛肉,100克小糯米,2个红辣椒,1个青椒,5个腌辣椒,1茶匙小粉,1盐芝麻油,1茶匙香油,2茶匙酱油,油,大蒜

实践

1.将里脊牛肉切成薄片,装入碗中,加入2茶匙酱油,1茶匙芝麻油,搅拌15分钟。

2,小藕切小截,切成小圈绿色和红色辣椒,大蒜捣烂。

3,配料准备好,加热锅中,倒入适量油,加入腌好的牛肉,在火中翻炒,翻炒至8个成熟的锅中即可食用。

4,在锅中倒入少许油,然后加入大蒜,青椒,小蛤蜊,腌辣椒一起翻炒,搅拌至小蛤碎,将牛肉放在一起翻炒一会儿,钩上一层薄薄的芡,juice果汁中加盐,均匀翻炒,然后将锅放入锅中。

成千上万的小炒菜

配料:猪肉200克;豆腐皮200克;青椒1;绿皮书;豆腐辣椒酱一点点;干辣椒;洋葱;糖量;酱油;酱油;淀粉;

做法:

1.将猪肉切成小碗。用干淀粉抓住它。成千上万的青椒和红辣椒也被切割使用;

2,锅内燃烧油,油温80%热,洋葱和干辣椒。然后将猪肉在锅中快速炒熟,几乎半熟,加入适量的辣豆蘸酱和酱油,搅拌均匀,将肉搅入盘中;

3,用锅中的剩余油快速炒一千块,然后倒回肉,加入青椒,加入糖,酱油,少许盐调味,迅速翻炒均匀。

大蒜爆炸

实践

1.准备食材,切片猪肉,洋葱和青椒,切大蒜。

2.在猪肉中加入料酒,盐和淀粉。

3.抓住混合物并腌10分钟。

4.调整酱汁:将一勺酱油,一匙蚝油,半勺糖和少许芝麻油放入一个小碗中搅拌均匀。

5.在锅中加入适量的油,加热至小火。加入洋葱切片,翻炒至香味。

6.加入肉,翻炒至肉为原料。

7.将酱汁倒入肉中搅拌均匀,直到肉煮熟。

8.将大蒜和辣椒放入锅中翻炒两到三分钟。

9.拿出盘子。

炒山药西兰花

成分:200克西兰花? 200克铁棒山药

做法:

1?山药去皮,切成片,立即浸泡在水中,以避免氧化变色;

2?将西兰花洗净,切成小块;

3,在锅中烧开水,可以放少许油和盐,打开水后,将西兰花和山药煮熟,不要过头,保持清爽口感,看看大小,控制在1内分钟;

4,热油锅,下大蒜,香;

5 ?将西兰花和山药倒入井中,加入盐调味!

炒羊肚

食材:羊肚,蒜苔,青辣椒,姜蒜,料酒,酱油,鸡肉,胡椒,盐

做法:

1.用切丝处理羊肚,用绿色和红色辣椒切成同样的丝,将油放入大蒜切成锅,加入生姜和蒜片,将羊羔倒入火中;

2,煮入料酒翻炒,加少许酱油翻炒;加入胡椒和大蒜苔藓切片,直至休息,加入盐,胡椒粉,鸡肉调味,翻过锅。

煮猪肉片

食材:猪肉,豆芽,油菜籽,油,盐,胡椒,干辣椒,料酒,淀粉,豆瓣酱,辣椒粉,青葱

做法:

猪肉片,淀粉,料酒少许,盐少许腌制; Pix县豆瓣酱,辣椒粉碎,辣椒油混合。

2.煮熟蔬菜,放入容器中;将肉腌至7或8分钟后煮熟;将胡椒倒入沸水中煮2分钟。

3.将切好的肉倒入辣椒汤中,将煮好的肉和汤倒在蔬菜上,将干辣椒和胡椒撒在上面,然后将油煮至180°,倒在切片上。

牛肉翻炒

材料:250克里脊牛肉,100克小糯米,2个红辣椒,1个青椒,5个腌辣椒,1茶匙小粉,1盐芝麻油,1茶匙香油,2茶匙酱油,油,大蒜

实践

1.将里脊牛肉切成薄片,装入碗中,加入2茶匙酱油,1茶匙芝麻油,搅拌15分钟。

2,小藕切小截,切成小圈绿色和红色辣椒,大蒜捣烂。

3,配料准备好,加热锅中,倒入适量油,加入腌好的牛肉,在火中翻炒,翻炒至8个成熟的锅中即可食用。

4,在锅中倒入少许油,然后加入大蒜,青椒,小蛤蜊,腌辣椒一起翻炒,搅拌至小蛤碎,将牛肉放在一起翻炒一会儿,钩上一层薄薄的芡,juice果汁中加盐,均匀翻炒,然后将锅放入锅中。

成千上万的小炒菜

配料:猪肉200克;豆腐皮200克;青椒1;绿皮书;豆腐辣椒酱一点点;干辣椒;洋葱;糖量;酱油;酱油;淀粉;

做法:

1.将猪肉切成小碗。用干淀粉抓住它。成千上万的青椒和红辣椒也被切割使用;

2,锅内燃烧油,油温80%热,洋葱和干辣椒。然后将猪肉在锅中快速炒熟,几乎半熟,加入适量的辣豆蘸酱和酱油,搅拌均匀,将肉搅入盘中;

3,用锅中的剩余油快速炒一千块,然后倒回肉,加入青椒,加入糖,酱油,少许盐调味,迅速翻炒均匀。

大蒜爆炸

实践

1.准备食材,切片猪肉,洋葱和青椒,切大蒜。

2.在猪肉中加入料酒,盐和淀粉。

3.抓住混合物并腌10分钟。

4.调整酱汁:将一勺酱油,一匙蚝油,半勺糖和少许芝麻油放入一个小碗中搅拌均匀。

5.在锅中加入适量的油,加热至小火。加入洋葱切片,翻炒至香味。

6.加入肉,翻炒至肉为原料。

7.将酱汁倒入肉中搅拌均匀,直到肉煮熟。

8.将大蒜和辣椒放入锅中翻炒两到三分钟。

9.拿出盘子。

炒山药西兰花

成分:200克西兰花? 200克铁棒山药

做法:

1?山药去皮,切成片,立即浸泡在水中,以避免氧化变色;

2?将西兰花洗净,切成小块;

3,在锅中烧开水,可以放少许油和盐,打开水后,将西兰花和山药煮熟,不要过头,保持清爽口感,看看大小,控制在1内分钟;

4,热油锅,下大蒜,香;

5 ?将西兰花和山药倒入井中,加入盐调味!

炒羊肚

食材:羊肚,蒜苔,青辣椒,姜蒜,料酒,酱油,鸡肉,胡椒,盐

做法:

1.用切丝处理羊肚,用绿色和红色辣椒切成同样的丝,将油放入大蒜切成锅,加入生姜和蒜片,将羊羔倒入火中;

2,煮入料酒翻炒,加少许酱油翻炒;加入胡椒和大蒜苔藓切片,直至休息,加入盐,胡椒粉,鸡肉调味,翻过锅。